Resep Unthuk Cacing, Kue Terenyah Ala Bloggedewek

Resep unthuk cacing - Halo sobat bloggedewek, lama juga saya tidak membahas mengenai berbagai macam makanan dan resepnya.

Dan kali ini mumpung saya lagi mood, saya akan memberikan sedikit pengetahuan kepada Anda semua mengenai resep unthuk cacing.

Kue unthuk cacing merupakan kue yang lezat, gurih dan renyah. Dan yang pasti kesukaan saya.

Kue yang berasal dari daerah di Yogyakarta ini memang sering dibuat oleh ibu saya, dan saya sendiripun kadang membantunya.

Sehingga sedikit duadikit ya jadinya tahu cara pembuatannya.

Namun, bagi Anda yang ingin membuat dan mengetahui resep kue unthuk cacing, maka Anda bisa mengikuti beberapa langkah dibawah ini.

Maka dari itu simak terus pembahasannya.

Baca juga ya: Bahaya anak menelan permen karet

Resep unthuk cacing



Sebenarnya cara membuat untuk cacing ini mudah saja, Anda bisa membuatnya sendiri dengan cetakan dari batok kelapa.

Cetakan kue unthuk cacing ini sebenarnya sama dengan cetakan kue unthuk yuyu. Namun lubangnya dibuat lebih kecil.

Namanya juga unthuk cacing, artinya saja gundukan cacing atau rumah cacing. Maka dibuat semirip mungkin dengan rumah cacing aslinya.

Resep unthuk cacing

Inilah kue unthuk cacing dan cara membuat untuk cacing agar renyah dan juga gurih.



Bahan:

*. Tepung ketan 1 ons
*. Tepung beras ½ kg
*. Gula pasir 120 gram
*. 2 gelas santan kental
*. Mentega 1 ons
*. Soda kue sepucuk sdm
*. Kuning telor 2 butir
*. Minyak goreng ½ liter

Alat:

*. Wajan
*. Pisau
*. Baskom
*. Cetakan dari tempurung kelapa
*. Soled
*. Sorok
*. Loyang

Caranya:

Inilah langkah-langkah membuat kue unthuk cacing

1. Siapkan alat dan bahan

2. Campurkan semua bahan berikut:

Gula pasir, mentega, garam, kuning telur, dan santan kelapa.

3. Aduk dan uleni sampai benar-benar tercampur secara merata

4. Setelah tercampur, masukkan tepung beras dan tepung ketan ke dalam baskom dalam ulenan tadi.

5. Kemudian campur sebentar hingga tercampur rata dan lembut.

6. Cetak dengan menggunakan cetakan unthuk cacing dari bathok kelapa yang telah diberi lubang kecil 4-6 dibawahnya.

Mencetaknya dengan memasukan lalu ditekan hingga keluar melalui lubang tadi. Dan kumpulkan dalam loyang.

7. Setelah itu baru bisa Anda menggorengnya dalam minyak yang panas dan benar-benar minyak yang baik.

8. Angkat dan tiriskan.

9. Kemas kue unthuk cacing dalam toples setelah agak dingin agar tetap renyah.

Demikianlah pembahasan mengenai resep unthuk cacing. Semoga bermanfaat.

Thanks.

Jangan lupa kunjungi selalu blog bloggedewek ini yah...

Banyak info menarik yang bisa Anda dapatkan.

Baca juga: Petani paling kaya di dunia