Resep Kue Unthuk Yuyu Renyah, Gurih, Manis

Resep kue unthuk yuyu renyah - Halo sobat bloggedewek, apakabarnya semuanya?. Semoga Anda semua tetap mendapatkan kebaikan dan keberkahan dalam segala hal. Amiin.

Mungkin Anda pernah mendengar nama kue unthuk yuyu atau ada yang menyebutnya kue busa kepiting atau ada lagi yaitu kue akar kelapa.

Dinamakan seperti ini karena bentuk dari kue ini mirip dengan unthuk atau gundukan rumah yuyu (kepiting). Atau akar kelapa karena memang seperti akar kelapa.

Kue ini merupakan kue tradisional yang benar-benar menawan loh!. Selain rasanya yang gurih dan manis, ditambah tekstur yang renyah membuat kue ini disukai oleh banyak orang.

Baca juga: Cara membuat makan siang menjadi nikmat dan sehat

Cara membuat kue unthuk yuyu





Lalu untuk membuat kue ini berbagai macam kebutuhannya atau bahannya tidak perlu serba kekinian. Anda tinggal membuatnya dalam beberapa langkah saja dan mencoba sendiri.

Untuk mengetahui resepnya, bisa Anda simak pembahasannya dibawah ini.

Berikut ini adalah resep unthuk yuyu gurih manis yang bisa Anda coba.

Sebelumnya, silakan baca dulu resep tentang : Resep kue unthuk cacing terenyah.

Mungkin sebelumnya Anda membutuhkan alat dan bahannya

Alat: Baskom kecil, wajan, sorok, cetakan kue akar kelapa, kompor.

Bahan: 120 gram tepung beras ketan, 120 gram gula pasir, 500 gram tepung beras, 120 gram mentega, 2 gelas santan kental, 3 kuning telor ayam leghorn, 15 gram teh soda kue, sepucuk sendok makan garam.

Resep kue unthuk yuyu

1. Campurlah antara mentega, kuning telur, gula pasir, dan juga garam hingga lembut dengan alat pengaduk (mixer).

2. Masukkanlah tepung beras ketan dan tepung beras perlahan-lahan,jangan lupa terus diaduk dan dituangi santan kental hingga menjadi adonan yang siap dicetak.

3. Cetaklah adonan dengan menggunakan cetakan akar kelapa. Buat melingkat-lingkar berunthuk (menggunduk).

4. Goreng adonan tersebut dalam minyak yang sudah panas dan banyak hingga berwarna kecoklatan keemasan.

Mudah bukan resep membuat kue unthuk yuyu ini?.

Jika ingin mendapatkan berbagai info menarik lainnya, jangan lupa terus kunjungi blog ini yak!.

Demikianlah pembahasan mengenai resep kue unthuk yuyu renyah, gurih dan manis.

Thanks.