Cara Membuat Seblak Sederhana Bikin Ngiler!

Cara Membuat Seblak - Siapa yang gak tau dengan makanan lezat yang satu ini. Ya Seblak! Jajanan yang satu ini selanjutnya berkembang menjadi banyak sekali variasinya. Misalnya saja ada seblak kering, seblak kerupuk, seblak ceker, seblak mie, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya.

Kini kamu bisa kok bikin sendiri di rumah. Ya kamu bisa membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana? Yuk simak cara membuat seblak dengan berbagai macam variannya berikut ini:

cara membuat seblak

Cara Membuat Seblak


Cara Membuat Seblak Kering

Resep yang pertama dari variasi seblak yaitu seblak kering. Beda halnya dengan seblak basah, seblak kering adalah varian seblak yang renyah dan garing layaknya kerupuk pada umumnya. Cara membuat seblak kering tentunya beda dengan seblak basah ya. Untuk membedakan seblak basah dengan seblak kering adalah seblak basah memakai kerupuk yang harus direndam terlebih dahulu. Berbeda dengan seblak kering, kerupuk digoreng langsung dengan bumbu.

Seblak kering bisa dibilang kerupuk yang berbumbu. Maka dari itu seblak kering cenderung bisa tahan lebih lama bila dibandingkan dengan seblak basah yang hanya bertahan beberapa jam saja.

Bahan:

  • Kerupuk bawang 1 ons
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang merah 2 siung
  • Cabe rawit 3 buah
  • Kencur 2 ruas
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Pertama haluskan atau uleg bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan kencur sampai halus.
  2. Kemudian tumis bumbu yang sudah halus hingga beraroma harum kemudian masukkan kerupuk. Selanjutnya aduk sampai kerupuk merekah dan tercampur dengan bumbu.
  3. Kemudian angkat setelah itu tiriskan dan selanjutnya masukkan pada wadah tertutup.
  4. Terakhir masukkan penyedap rasa, tutup wadah kemudian kocok-kocok.

Untuk seblak varian ini, kamu dapat mengkreasikan bumbunya atau mengganti penyedap rasa dengan bumbu bubuk. Dapat memakai bumbu bubuk rasa barbeque, keju, manis pedas, dan lainnya. Makaroni dan mie bisa menjadi pengganti kerupuk untuk membuat seblak ini, jadi tidak mesti kerupuk ya.

Cara Membuat Seblak Asli Khas Bandung

Bahan:

  • Kerupuk kanji mentah 50 g
  • Telur ayam 1 butir, kocok
  • Daun bawang 1 batang, iris halus
  • Seledri 1 batang, iris halus
  • Garam 1 sdt
  • Penyedap rasa 1/2 sdt
  • Kecap manis 1 sdm
  • Cabe rawit 3 buah
  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Kencur 2 ruas jari

Cara membuat:

  1. Pertama, rendam kerupuk pada air panas sampai mengembang kemudian tiriskan dan beri sedikit minyak goreng supaya tidak saling lengket.
  2. Kemudian ulek cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur sampai halus.
  3. Lalu tumis bumbu sampai aromanya tercium wangi.
  4. Selanjutnya tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk hingga rata.
  5. Lalu masukkan kerupuk. Aduk juga hingga rata.
  6. Kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok tadi, aduk supaya menjadi telur orak-arik.
  7. Beri sedikit air (2 sdm) kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa.
  8. Setelah itu aduk sampai air berkurang atau hampir menguap selanjutnya tambahkan kecap manis. Kemudian aduk sampai air habis.
  9. Selanjutnya tuangkan seblak yang sudah jadi pada piring saji.
  10. Terakhir kamu dapat menambahkan taburan bawang goreng di atasnya.

Itulah cara membuat seblak yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Gak ribet, sederhana tapi rasanya bikin ngiler.