Resep Ayam Geprek Istimewa

Resep Ayam Geprek Istimewa

Seperti yang kita ketahui bersama bahwa, ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang dapat kita coba sendiri di rumah, Salah satunya yang lagi buming saat ini adalah resep ayam geprek yang pada kesempatan kali ini akan saya bagikan tentang Resep Ayam Geprek Istimewa untuk kalian. Langsung saja yuk simak bersama-sama berikut ini.

Nah ayam geprek ini adalah variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng menggunakan bumbu ayam geprek spesial lalu dagingnya akan di memarkan atau di geprek. Kemudian untuk penyajiannya sendiri ini biasanya di temani dengan sambal bawang pedas dan dengan beberapa tingkat kepedasan sesuai selera yang di inginkan.

Kalau kita perhatikan, sebenarnya makanan ini hampir mirip dengan ayam penyet atau ayam sambal korek. Cuma yang membedakannya hanya saja kondisi daging ayam yang di memarkan atau di geprek ini mempunyai perpaduan rasa lezat dan gurih dari ayam serta pedasnya sambal bawang.

Wah... jika kita membanyangkannya saja bisa jadi ngiler kan! Maka dari itu silahkan kalian coba menu baru ini dengan menerapkan resep-resep cara bikin ayam geprek berikut ini.

Resep Ayam Geprek Istimewa


Resep Ayam Geprek Istimewa

Langsung saja pertama saya akan berbagi resep ayam geprek istimewa. Trus apanya sih yang sebenarnya bikin istimewa?

Tentu salah satunya berada pada bumbunya, Kemudian selain pemilihan bumbu yang spesial, kalian juga dapat memilih bagian ayam yang enak untuk di geprek, misalkan bagian dada, paha atau sayap.

Nah pada bagian-bagian tersebut adalah bagian favorit yang mana dapat di olah karena bumbunya akan jauh lebih meresap sampai ke dalam. Silahkan langsung kalian lihat resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

  1. Ayam kampung: 1 ekor
  2. Bumbu ayam grprek sederhana
  3. Bawang putih: 2 siung
  4. Ketumbar bubuk: 1 sendok makan
  5. Garam: 2 sendok teh
  6. Merica: 1 sendok teh
  7. Bahan Pelapis
  8. Tepung terigu: 4 sendok makan
  9. Baking powder: 1/2 sendok teh
  10. Telur: 1 butir
  11. Lada secukupnya
  12. Garam secukupnya
  13. Merica secukupnya

Bumbu sambal ayam geprek:

  1. Cabe rawit: 10 buah (sesuai selera)
  2. Bawang merah: 4 buah
  3. Bawang putih: 3 siung
  4. Tomat: 1 buah
  5. Garam secukupnya
  6. Gula secukupnya

Cara membuat ayam geprek istimewa:

  1. Kukus potongan daging ayam bersama bumbu yang telah disiapkan dengan api sedang, kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan
  2. Masukkan telur, garam, merica dan 1 sendok makan tepung terigu ke dalam mangkuk. Kocok rata
  3. Masukkan 3 sendok makan tepung terigu, lada, garam dan baking powder ke dalam piring datar, aduk hingga merata
  4. Lapisi potongan ayam yang sudah dikukus dengan telur dan tepung kering
  5. Goreng daging ayam ke dalam minyak banyak samapi berwarna kuning dan timbul crispy nya. Angkat
  6. Tumis semua bumbu sambal pada api sedang, tunggu hingga muncul aroma harum. Ulek bumbu tersebut lalu tabahkan garam dan gula
  7. Tuangkan sambal di atas ayam crispy, kemudian geprek ayam tersebut
  8. Ayam geprek sederhana siap dihidangkan

Baiklah mungkin itu saja penjelasan dari saya, Selamat mencoba dan Semoga berhasil.